在全球化浪潮与“一带一路”倡议深度融合的今天,咖啡这一国际饮品是文化交融的媒介,也是推动云南产业升级,深化国际合作的鲜活载体。为学习贯彻习近平总书记考察云南重要讲话重要指示精神,4月10日,云南城市建设职业学院国际教育学院开展“啡尝体验: 多维探索咖啡文化”第二课堂活动,通过文化学习和实践感知激励专硕国际班学子们持续书写云南咖啡“中国名片”新篇章。
在咖啡文化科技馆内,专硕国际班学子们跟随专业讲解员深入了解了从咖啡种植到烘焙的全链条工艺,通过对比世界咖啡不同产区的气候差异,同学们直观感受到云南咖啡的独特优势,以及其中凝聚的匠心与智慧。
专硕国际班学子们围绕“咖啡在不同国家的融入方式”展开热烈讨论,从土耳其咖啡的仪式感,到意大利浓缩的文化基因,再到中国“茶咖融合”的创新尝试,这场舌尖上的对话让同学们体会到咖啡不仅是饮品,更是打破文化壁垒的媒介,认识到云南咖啡正将生态优势转化为连接南亚东南亚乃至全球的文化纽带。
专硕国际班学子们还亲身体验制作咖啡手串,同学们挑选出形状各异的咖啡豆,编织成风格各异的手串,同学们从实践中领悟到云南咖啡产业从“卖豆子到卖创意”的转型升级路径。
通过这场咖啡文化探索活动,专硕国际班的学子们亲身体验了云南咖啡从“种子到杯子”的产业全链条,深刻感受到云南如何将习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”理念转化为实际行动,将丰富的生态资源转化为国际竞争力,触摸到云南“让世界从一杯咖啡里读懂中国”的开放愿景,为未来参与"一带一路”倡议播下了希望的种子。在未来的国际交流中,他们将作为“中国咖啡故事”的传播者,传递中国产业创新智慧与生态发展理念,成为促进文明互鉴的使者,让世界更加了解一个开放、创新、包容的中国。